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剝了皮的魚是什麽魚?

這種被剝皮的魚的正式名稱是綠鰭馬面魴。

扇貝是我國重要的海洋經濟魚類之壹,年產量僅次於帶魚。營養豐富,除鮮食外,深加工制成的美味烤魚片暢銷國內外,是出口水產品之壹。

剝皮魚是壹種經濟價值可觀的魚類,其泛濫期為65438+2月至次年3月。除了魚背上突出的硬骨,這條魚最特別的是它粗糙如砂紙的皮膚。正因如此,烹飪前需要將魚皮剝掉,因此俗稱“剝皮魚”。

經濟價值

青鰭馬面魴加工的魚片是出口品種。出口國家和地區:日本。出口港口:福建、浙江、江蘇、山東、遼寧、上海和廣東。

剝皮魚是壹種經濟價值可觀的魚類,其泛濫期為65438+2月至次年3月。除了魚背上突出的硬骨,這條魚最特別的是它粗糙如砂紙的皮膚。正因如此,烹飪前需要將魚皮剝掉,因此俗稱“剝皮魚”。

除此之外,它還有其他的別稱,如馬面魚、象皮魚、勤快魚、皮匠刀、面包魚、羊魚、烤魚、鼠魚、鼠魚(四川)。