牛排100克
50克西蘭花
胡蘿蔔片
適量的
辣椒沙司
適量的
料酒適量
檸檬汁
1
燒烤醬
適量的
胡椒粉適量
精制食鹽
適量的
適量的糖
蕃茄醬
適量的
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-練習-
1.
去超市買三塊裏脊肉。
2.
準備好調料，蔥、姜、蒜、黃酒、檸檬、雞蛋、澱粉、糖、精鹽、胡椒粉。
3.
然後準備黑胡椒醬，烤肉醬，番茄醬配紅醬。
4.
用手指把鹽搓得滿牛排表面都是，還要把黑胡椒汁搓到牛排表面。擠幾滴檸檬汁，加入胡椒粉，蔥姜汁，料酒，燜30分鐘。
5.
準備配菜，西蘭花掰成小花，蘆筍切段，胡蘿蔔切片備用。
6.
燒開壹鍋水，將西蘭花和胡蘿蔔片分別放入沸水中焯壹下，斷了就撈出來用冷水泡壹下，這樣西蘭花更綠，胡蘿蔔片更鮮艷。