在各種零食中,除了含有大量的食品添加劑外,防腐劑的用量也很大,如果長期攝入會嚴重影響孩子的生長發育。而且過量攝入防腐劑可能會危害孩子的腸胃健康,甚至誘發腸胃疾病。
因此,國家對防腐劑的使用有嚴格的規定,明確防腐劑應符合以下標準:1,合理使用對人體健康無害。2、不影響消化道的菌群。3.在消化道內可降解為食物的正常成分。4、不影響藥物抗生素的使用。5.食品熱處理過程中不會產生有害成分。
防腐劑不僅功能強大,而且用途廣泛,涉及各個領域。但必須註意的是,防腐劑不適合食用,否則容易中毒。