食品
佐料
馬鈴薯
400克
青椒
1
佐料
油
適量的
鹽
適量的
蔥姜
適量的
蒜瓣
二
辣椒
三
大豆
15毫升
香醋
10毫升
糖
2g
麻油
適量的
步驟
1.土豆削皮，先切壹小塊，然後把它放在案板上，切面朝下，這樣土豆可以固定，切片更好。
2.然後切片。
3.切絲。
4.將土豆浸泡在清水中，並在水中加入壹些白醋。
5.在炒鍋裏炒香蔥，姜，蒜瓣和辣椒。
6.倒入土豆絲翻炒片刻。
7.加入醬油繼續翻炒。
8.倒入壹些冷水繼續翻炒。
9.加鹽。
10.加糖。
11.加入青椒繼續翻炒。
12.倒入香醋，攪拌均勻。
13.最後倒入香油。
14.翻炒均勻後關火。