1.麻辣香鍋:麻辣香鍋是壹道經典的川湘菜,將多種蔬菜、肉類和海鮮材料放入鍋中炒制,配以麻辣調料,吃起來味道鮮美,辣味適中,適合喜歡辣的人食用。
2.糖醋排骨:糖醋排骨是壹道傳統的江浙菜,主要鮮嫩的豬肋排骨炸至表面金黃,再加入糖、醋、番茄醬和蔥姜蒜調味烹制而成,口感酥脆,酸甜可口。
3.宮保雞丁:宮保雞丁是壹道經典的川菜,由雞肉、花生米、青椒和幹辣椒等材料組成。由於口味鮮香辣口,而且成本較低,成為食堂菜的首選。
4.香辣蟹:香辣蟹是地道的廣東菜系,選用大型陽澄湖河蟹作為主要原材料,加入姜、蒜、辣椒、蔥等調料,加熱蒸煮,口感鮮美,辣中帶鮮。
5.紅燒牛肉:紅燒牛肉是壹種重慶傳統菜肴,制作時以牛肉和胡蘿蔔為主要原材料。將牛肉經過煸炒、焯水等工藝以後,再加入傳統的重慶紅醬油、花椒、草果、小茴香、八角等調料進行烹制,口感鮮美。