辨別假大米的方法:
1，洗米殘渣
淘米的時候，如果發現水面上有壹層殘渣，就要註意了。可能是米飯有問題吧！
2.測試大米的密度
假米的密度和真米的密度不壹樣，所以這兩種米混在水裏，經過觀察，浮起來的是假米，沈下去的是真米！
3.會發黴嗎？
當我們把米粒碾碎，或者放在壹般的環境下，幾天後，真米就會發黴，而假米根本不會變！
4、燃燒判斷氣味
當我們用火燒塑料飯時，我們會聞到土豆和塑料的味道，就像我們燒塑料袋壹樣！這壹招才是辨別大米真假最準確的方法！