花菇皇
1包
紫菜
6張
老菜脯
2斤
白芝麻
50g
輔料
油
800ml
芝麻香油
50ml
生抽
400ml
步驟
1.準備好材料
2.花菇先用清水泡發
3.香菇泡發後切成小粒，老菜脯洗凈後也切成小粒，紫菜撕碎
4.幹鍋炒老菜脯，將水份炒蒸發即可
5.水份炒得差不多後裝碗備用
6.同樣香菇也放入鍋中幹鍋炒去水份
7.水份炒得差不多即可倒入花生油爆出香味
8.1小瓶花生油是不夠的，繼續倒入
9.倒至油淹沒香菇即可
10.中間要不斷翻炒
11.然後倒入老菜脯壹起炒出香味
12.中間也是要不斷的翻炒
13.再加入撕碎的紫菜
14.紫菜不要壹次加入，分多次加入，壹次加入鋪滿整個鍋面即可
15.中間同樣也要翻炒均勻
16.加入白芝麻翻炒均勻
17.然後倒入生抽
18.最後加入芝麻香油，再小火慢慢熬20分鐘即可
19.完成