哪種粉條好？

粉絲的種類很多，有綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲等，但大部分都是粉絲。最常見的粉條是紅薯粉條。紅薯粉條的主要原料是紅薯，具有久煮、清香可口、吃法多樣的特點，是我國大部分地區人民喜愛和常見的食品。

紅薯粉條，灰、黃、黑、寬、細，營養豐富，和紅薯壹樣，是抗癌食品。適合煮、炒、涼拌。

甘薯粉絲的營養分析

1.該粉絲富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；2.粉條有很好的風味，它能吸收各種美味湯汁的味道，粉條本身柔軟順滑，更加爽口宜人。真正的綠色粉絲，擁有紅薯的大部分保健功能。營養信息:營養素每100g熱量337.00卡路裏碳水化合物84.20g脂肪0.10g蛋白質0.50g纖維素0.60g煙酸(mg) 0.10膽固醇(mg)鎂(mg) 11.00鈣(mg)。0.83銅(毫克)0.18錳(毫克)0.16鉀(毫克)18.00磷(毫克)23.00鈉(毫克)9.60硒(微克)2.18。