海鮮菇100g，意大利面100g，培根100g，芝士2片，鮮奶80ML，蒜2片，黑胡椒碎，鹽，橄欖油少許。如果沒有橄欖油，可以用花生油代替。
工作方法
1，將海蘑菇用鹽水浸泡洗凈，放入水中煮2分鐘，撈出瀝幹備用。煮意大利面8分鐘左右，過冷下瀝幹水分備用。
2.將臘肉切成自己喜歡的大小，用鍋輕輕燙壹下，使兩面金黃。拿出來用。這壹步也可以省略。
3.鍋裏放油，爆香蒜片，炒幾下海鮮菇，然後放入臘肉繼續炒。
4.先將40毫升牛奶放入鍋中，將蘑菇和培根用文火煮至8成熟。如果省略第二步，將臘肉多煮壹點1分鐘。
5.將意大利面放入鍋中，繼續用小火翻炒，倒入剩余的40ML牛奶，放下芝士片，煮至融化。最後加入鹽和胡椒粉。
技巧
如果喜歡吃濃奶酪，可以多加壹片奶酪，或者撒上卡夫奶酪粉。