1.準備茶葉:挑選適合冷沖泡的茶葉(如綠茶、白茶、涼茶)，放入沖泡壺中。
2.加水:在沖泡壺中倒入冷水或冰水，註意不要用開水，因為開水可能會造成茶葉的過度滲透。
3.放置:將沖泡壺放入冰箱或室溫下幾個小時。
4.倒掉茶液:涼茶壹般需要泡6到8個小時。泡太久會讓茶變苦。取出沖泡壺，輕輕倒入茶液，不要攪動茶葉。
5.搭配調料(可選):根據個人喜好加入糖、檸檬、薄荷等香料調味。冰塊和檸檬片也常用於涼茶。
6.飲用:將涼茶倒入杯中，加入冰塊和檸檬片即可飲用。
註意事項:
1.不要用開水，會使茶水過度滲透，苦澀。
2.涼茶的浸泡時間不宜過長，否則茶液會變苦。
3.涼茶比熱茶需要用更多的茶葉沖泡。
4.如果用的是涼茶或藥茶，可以浸泡更長的時間(12小時或更長)來提取更濃的味道。
5.涼茶的濃度和口味可以根據個人喜好調整。