酸梅富含花青素——壹種可以幫助身體有效排泄脂肪和毒素的植物化學物質。喝壹杯酸梅湯，妳身體的清潔過程會大大加快，妳的肝臟就能迅速徹底地將那些可能導致肥胖的物質排出體外。因此具有減肥、美容、防癌、調節血脂、去油膩解酒、保肝等功效。
擴展數據
酸梅粉起源於傳統飲料——酸梅湯，在民間有“清宮酸梅粉異寶”的美譽。是由中藥酸梅、山楂、糖桂花等輔料精制而成的固體飲料。
酸梅湯有四種主要成分:
烏梅、山楂、陳皮、甘草。烏梅酸，性收斂，山楂有消食健脾，行氣化瘀，除濁降血脂的作用，特別是去除肉積；陳皮理氣健脾，祛濕化痰；甘草具有清熱解毒、化痰止咳的作用。
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