盡量不要空腹吃柿子，因為柿子中含有較多的果膠和鞣酸，會與胃酸發生化學反應，從而形成腎結石，堵塞消化道，影響人體健康。柿子含有豐富的營養成分，如鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質。壹定要吃新鮮的柿子，不要繼續吃已經變質的柿子。
柿子不宜多吃，因為柿子中含有大量的鞣酸，會損傷牙齒，甚至造成營養不良。壹天可以吃1~2粒，最多不超過3粒。如果晚上吃柿子，睡覺前壹定要刷牙，否則柿子會腐蝕牙齒。
吃柿子要註意搭配。柿子不宜與紅薯、海帶、螃蟹、魚、黑棗、土豆等食物同吃，會給身體帶來不適。經期最好不要吃柿子，因為經期柿子性寒易碎，不宜吃生冷食物和辛辣刺激性食物。