材料
小排200克，白蘿蔔500克，蒜葉適量。
工作方法
1，小排洗凈焯水，白蘿蔔去皮去皮切塊備用。
2.將煮熟的小塊瀝幹，放入砂鍋中，加入適量的水，燉60分鐘。
3.加入白蘿蔔塊繼續燉30分鐘。加入適量鹽、味精、胡椒粉、蒜葉拌勻。
白蘿蔔做法指南
1.蘿蔔可以生吃，可以炒，可以入藥，可以煮，也可以煲湯，可以榨汁搗碎，也可以外敷患處。適用於烹飪、拌料、煲湯，也可作為食材和裝飾品。
2.蘿蔔有很多種。生吃蘿蔔比較好，汁多辣少，平時不愛吃冷食的人吃熟食比較好。
3.腹瀉以蘿蔔為主，胡蘿蔔為輔，最好不要同食。如果要壹起吃，要加點醋調和壹下，方便營養吸收。
4.白蘿蔔要生吃，但要註意吃完後半小時內不能吃，以防其有效成分被稀釋。