1、將糯米粉和溫水調和成面團
2、將面團取出60克左右入沸水煮開（浮在水面就可以了）
3、將先前的生面團揪成十幾個小團，再混入熟面團揉勻成光滑的面團就可以用了
4、將豬肉糜、醬油、白糖、植物油拌勻
5、將面團搓長分成30克左右的小劑子
6、將小劑子搓圓摁扁加入肉餡封口再搓圓即可
7、滾水入元宵，不要用勺攪只可以慢慢用勺背推以防粘連，煮開加冷水再煮開至浮起就可以出鍋了
小貼士
1、煮湯圓的水，最好是避免開水煮制，等水快開時，就可以將湯圓下入鍋中了，再慢慢的攪動。若是水沸騰了，再下入湯圓，是很容易讓湯圓裂皮的，在煮制的時候，等湯圓浮上來，就說明它已經熟了。
2、最好是不要用漏勺盛湯圓，用漏勺是很容易把湯圓擠到壹起，這樣便會破皮，壹個壹個的盛出來，才不容易裂皮。