將面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入溫水攪拌成雪花狀，然後揉成光滑的面團。
用保鮮膜包好，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
將香腸斜著切片。
青椒洗凈，切成小塊；將洋蔥去皮，切絲。
燒熱鍋，倒入壹湯匙橄欖油，放入青椒和洋蔥絲，翻炒20秒，即可食用。
鍋洗好後，在鍋底抹壹點黃油。
將發酵好的面團揉勻，卷成鍋底大小的圓形，放入鍋中，用手指將餅推到邊緣。用叉子在面包中間戳幾個洞。
用小火把面包煎五分鐘左右，翻面。
把有洞的面包煎8分鐘左右，直到面包表面金黃，然後翻面(此時有洞的壹面朝上)。
不要讓鍋靠近火。在面包上塗兩湯匙自制的比薩醬。
將馬蘇裏拉奶酪切絲，撒壹半在上面。
把切好的香腸鋪在上面(不要疊)。
鋪上炒好的青紅椒塊和洋蔥絲。
將剩余的馬蘇裏拉奶酪鋪在上面。
開小火，蓋上蓋子，小火燉15分鐘左右。