面粉和雞蛋
胡蘿蔔和蘑菇
大白菜
佐料
鹽雞精
淡醬油
奶奶的疙瘩的臺階
1.和面。2雞蛋先打碎；將面粉倒入碗中，倒入少許蛋液(壹個雞蛋的量，剩下的蛋液會倒入面湯中)，邊加熱水邊攪拌，攪拌至糊狀。
2.炒配菜。胡蘿蔔和卷心菜切絲，蘑菇切丁；熱鍋放油，先放入胡蘿蔔翻炒至能聞到胡蘿蔔的甜味，再依次放入香菇和白菜翻炒約1分鐘，出鍋備用。炒菜的配菜比直接放在湯裏好吃，這裏的配菜妳可以根據自己的口味來換。)
3.燒開壹鍋水，然後把面團壹個壹個地舀到鍋裏(勺子在鍋裏晃幾下，面團就容易掉了)，蓋上蓋子煮4分鐘左右。
4.倒入剩余的蛋液，攪拌；然後倒入配菜，鹽，雞精，醬油，煮壹分鐘左右，出鍋。
技巧
舀痘痘的時候，先在勺子上沾點水，這樣痘痘就不會很粘了。