鹹雞粉半包雞
花生油適量是醬油。
花生仁和白芝麻。
適量的紅洋蔥和芝麻油
鹽焗雞的步驟
1.準備好所有材料
2.將雞洗凈，切去雞屁股。倒入半包鹽雞粉和少許醬油，將整只雞內外抹勻。腌制兩個小時以上，冷藏。
3.在電飯鍋底部倒入適量花生油，放入雞肉。我加了些雞雜壹起烤。按鍵開始烘烤。電飯煲第壹次跳鍵的時候會打開鍋蓋，繼續在雞的另壹面烤。* * *取30分鐘，然後關電飯鍋再燉10分鐘。
4.紅洋蔥洗凈切碎，撒上適量白芝麻備用。
5.把花生放在煮好的花生油裏炸，不要炸。拿起備用的。
6.將剛剛用花生米炒過的油(壹點點就夠了)倒入紅蔥和白芝麻中。這碗食材真香！
7.把雞肉拿出來晾涼，戴上手套，盡量撕薄。
8.然後將碗中的食材倒入雞絲中，倒入少許香油拌勻。
9.鹽焗雞就完成了！
技巧
雞肉腌了很久才嘗起來好吃。中午腌好放冰箱了。晚上五點多拿出來開始烤。