香椿和豬肝可以壹起吃。
涼拌香椿苗
材料
香椿苗適量，橄欖油、糖、白醋、鹽、生抽適量。
工作方法
1.香椿苗洗凈焯水，然後用冷水冷卻，瀝幹備用。
2.根據妳自己的口味混合其他配料。
3.將混合好的食材倒入香椿苗中拌勻，然後倒入適量的橄欖油~
技巧
這道菜淡醬油只起到提鮮的作用，所以壹定要少放，不然顏色不好看。
爆炒豬肝
材料
主料:豬肝、胡蘿蔔、黃瓜，調料:料酒、醬油、蔥、姜、蒜。
工作方法
1，清洗。據說豬肝最好用清水加幾滴白醋浸泡兩個小時。時間太晚了。我在水龍頭下使勁敲打豬肝，直到感覺裏面的有害物質被敲出來。
2.切片，用料酒和醬油腌制15分鐘左右。
3、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜切片，黃瓜切片。
4.將蔥、姜、蒜、胡蘿蔔照常翻炒，至胡蘿蔔變軟呈金黃色，加入豬肝翻炒三分鐘左右，加入黃瓜條，加入雞精。