烤脆骨配料的制備
如何烤脆骨的教程
1.適量脆骨，用燒烤醬+蠔油+油+鹽+姜末+孜然+辣椒粉+少許油腌制半小時。
2.將腌制好的脆骨鋪在內襯錫紙的烤盤上，中層200度火15分鐘，將脆骨翻250度繼續烤15分鐘。
3.生菜卷。
脆骨的營養價值
脆骨含有豐富的蛋白質和維生素，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，能為人體提供充足的鈣。鈣可以影響人體的骨密度，較高的骨密度可以保證老年人的骨骼更加致密，從而降低骨折的概率，延緩骨質疏松的發生。
豬脆骨的烹飪技巧
1，豬脆骨比較硬，最好焯壹下再炸，血可以去掉。
2.醬油是有鹽的，鹽的加入量看妳自己的口味。
3.如果怕脆骨太硬嚼不動，可以加水燉幾分鐘。