煮蒸糙米時，水和糙米的比例壹般在12:1左右，這樣煮出來的粥就不會生了。
蒸糙米的方法:
方法壹
1.蒸糙米時，要準備100g糙米和50g長糯米，壹根黃瓜和兩個雞蛋，少量食用鹽。將準備好的糙米和糯米全部洗幹凈後，直接放入電飯煲中，加入適量的水，接通電源，電飯煲即可工作。
2.將準備好的黃瓜洗凈，切成小塊，打入碗中，打散。炒鍋內放入適量食用油，加熱，將雞蛋煎成塊狀，待鍋內粥熟後切斷電源，然後將煎好的雞蛋和切好的黃瓜壹起放入粥鍋內拌勻。加入少許食用鹽調味，拌勻後就是壹道美味的蒸糙米。
方法二:
蒸糙米在煮飯的時候可以給他搭配適量的小米，會讓煮出來的蒸糙米口感更好。但在煮飯前，要準備好100g糙米，洗幹凈，用清水浸泡三個小時，取出，與洗凈的小米壹起放入鍋中，加入適量清水煮成粥，煮好後加入適量紅糖調味即可。吃的時候會覺得蒸糙米特別好吃。