配料和材料
壹個土豆
國槐。
適量的面粉
適量的大蒜
蔥適量
適量切碎的青椒
適量切碎的紅辣椒
抹土豆的方法(加槐花版)
1.土豆檁條，洗凈去除澱粉，擠出水分；槐米焯壹下撈出水分，加入適量面粉。
2.分幾次加入面粉，用雙手反復揉搓，直到薯片和槐花不相連。
3.狀態如下所示。
4.蒸鍋墊布把拌好的麥飯和冷水放入鍋中。
5.中火燒開後，用筷子從底部翻炒半熟的麥飯，再蓋上蓋子，直到完全蒸熟。
6.將大蒜、蔥花、青椒碎、紅椒碎放在壹起，加入適量的鹽和花椒粉，倒入熱油炒勻。
7.兩種吃法:素食和肉食。
素食在步驟6的油碗裏吃(也可以加番茄醬)；吃肉就是拌小炒肉。
技巧
將麥飯攪拌均勻，雙手反復揉搓，使其吃起來有嚼勁；油碗裏必須有更多的油。蛋奶糕