:
麻辣燙是起源於四川樂山牛華鎮的傳統小吃,麻辣燙也是吸收了麻辣燙的優點而改良的。是川渝地區最具特色和代表性的川味。
麻辣燙是麻辣火鍋的前身,也可以說是火鍋的簡化版。不同的是,妳把肉和菜放在竹簽上,吃的時候,妳把壹把放在竹簽上的肉和菜放進滾滾的紅湯裏。正宗的吃法不是壹串壹串的吃,而是抓壹把,用筷子壹劃,菜就壹顆壹顆的掉進麻油菜裏,然後吃!另外,麻辣燙和火鍋用的食材壹般都是壹樣的,麻辣燙和火鍋最大的區別就是簡單快捷。