配料:豬肉、蔥、餛飩皮、五香粉、香油、醬油、雞精、鹽、
配料:(湯)，西紅柿，金針菇，雞蛋，生菜，鹽，雞精，香油。
練習:
1.將豬肉剁成肉末。
2.加入鹽、五香粉、雞精、醬油、香油。
3.攪拌均勻
4、姜末被砍
5、洋蔥切丁
6.將姜末和蔥花拌入豬肉餡中，攪拌均勻。
7.取壹張餛飩皮，填壹點餡。
8.把它折疊起來，第壹頁會再次重疊。
9.用水擦拭食指並揉搓。
10，西紅柿切丁，百合切尾。
11.鍋燒熱，倒油，放入蔥花翻炒。
12，加入番茄丁翻炒。12，加足水。
13.燒開水，把餛飩放進去。
14.煮餛飩，直到它完全漂浮。
15.加入金針菇，煮壹分鐘左右。
16，將蛋液倒入鍋中，攪拌成蛋花。
17，加入切碎的香菜或生菜。
18，加鹽、雞精、香油調味。