主料：糯米200克、豬肉300克、面粉300克
輔料：紫糯米30克、胡蘿蔔1根、香菇4朵
調料：食鹽1茶匙、料酒1/2湯匙、生抽1湯匙、香油1茶匙、細香蔥2根、胡椒粉1/2茶匙、白糖1/2茶匙、植物油2湯匙、水150克
1、糯米提前泡好。
2、豬肉放入料理機，打成肉末。
3、香菇放入料理機，打成末。
4、胡蘿蔔也入料理機，打成末
5、炒鍋燒熱，倒入植物油將肉餡先放入炒香，下入香菇末和胡蘿蔔末
6、炒均勻後，加入生抽、料酒、胡椒粉、鹽、白糖和香油，拌勻加入蒸熟的糯米飯，攪拌均勻即成燒麥內餡。
7、松馳好的面團，分成大小均勻的小劑子。
8、用搟面棒搟成圓片，應該盡量搟的均勻、薄些取壹張皮放在掌心，取適量餡放在中間。
9、最後就做好了。