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成都鹵菜技術培訓，蜀味緣鹵菜技術培訓做法，川式現撈鮮鹵制作工藝簡單，鹵水制作時間短、不需要炒糖色，食材不焯水、不腌制，突出食材本色本味，川式現撈鮮鹵的口味主要是麻辣鮮香，回味微甜；現鹵現撈、現鹵現賣，是對傳統鹵菜的壹種變革;顧客全程參與萊品制作的過程，顧客吃得更放心；現撈萊看起來比傳統鹵萊更新鮮。