1.素餃是上海的傳統小吃之壹，以面粉為主要原料，以蒸菜為主要烹飪技巧，口味偏鹹。素菜包的特點:皮質柔軟，餡料清香爽口，是夏天的好點。
2.上海人稱饅頭為小籠包，所以素饅頭也叫蔬菜饅頭，是上海馮春松月樓素食館的特色小吃。這家餐館有70多年的歷史了。這是壹家融合了京菜、江蘇菜和楊邦菜的素食餐廳，還具有上海的地方風味。我們的素菜，如什錦蔬菜、炒蘑菇、羅漢齋、脆皮蘑菇湯、炒蟹粉、面筋面等。，在上海都挺有名氣的，尤其是這家店做的素菜很有名氣，很受歡迎。素包以精制白面為皮，餡以青菜碎、面筋、香菇、冬筍、五香豆腐幹加香油、糖等調料制成。包好的素菜籠蒸後，皮白肉軟，餡青綠，鮮亮悅目。打開籠子，滿屋飄香，食物鮮美爽口。多吃點，百吃不厭。