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山西的特產是什麽?

1,蘋果脯。太原路酒廠是1979年試行的名優產品,曾被1985評為輕工業部優質產品。

2.罐裝核桃。太原市魯酒廠的名優產品有鹹核桃仁和琥珀核桃仁,均獲省優產品稱號。

3.太原大曲。太原市徐溝酒廠的產品屬於濃香型大曲酒。曾被評為山西省商業工業系統優質產品,1983被農牧漁業部授予優質產品稱號。

4、清徐葡萄。清徐縣是山西省著名的葡萄產區。裁縫歷史悠久,酒更是有名。

5、逢蒙蛋糕。逢蒙糕是清徐縣逢蒙村特有的傳統食品。它以其香、脆、軟、甜、涼的特點而久負盛名。任何嘗過的人都會稱之為蛋糕中的極品。逢蒙糕創制於清光緒十年,距今已有100多年的歷史。

6、六味齋醬肉。是太原的名吃,以肥人不膩,瘦人不柴,香脆可口而聞名省內外。1982年,六味齋的醬肘子花被商務部評為優質產品。

7.老陳醋。山西釀造食醋已有3000多年的歷史。太原市壹元清醋廠生產的名優醋在1987被評為省優產品。可謂酸酸甜甜,聞名五大洲。