主料
雞翅根
600克
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
老抽
適量
蔥
適量
姜
適量
辣椒粉
適量
孜然粉
適量
花椒粉
適量
孜然粒
適量
白芝麻
適量
料酒
適量
白胡椒粉
適量
步驟
1.雞翅根洗幹凈，淋幹水分。
2.放入所有調味料。
3.帶上壹次性手套，用手抓均，可以多抓壹會，這樣會更加入味。蓋上保鮮膜入冰箱腌制4小時。
4.腌制好後擺入烤盤。
5.烤箱200度預熱，上下火，中層，烤20分鐘。
6.拿出刷壹層油，撒上孜然粒、辣椒面和白芝麻，再入烤箱烤10分鐘即可。
7.成品
小貼士
壹般雞翅我只烤20到25分鐘，雞翅根不太容易熟，就烤了30分鐘，覺得正好。