煎包是魯西南著名的食物之壹。它們扁而圓，上下金黃色，外脆內鮮，口感很好。因餡料不同，分為羊肉、豬肉、蔬菜煎包。餡料全部用蔥、姜、五香粉、香油、細鹽混合，皮用小麥粉發酵而成。把饅頭放鍋裏壹點時間，加面粉水，然後倒香油。
上海煎餃聞起來香，咬壹口湯，在上海相當受歡迎。成品呈灰白色，軟而松，肉餡鮮嫩，船有鹵汁，嚼起來有芝麻蔥香，趁熱出鍋吃更好。對它的評價是:“皮薄不焦，二歧酵母頭烤，鮮餡湯汁滿嘴，底厚焦。”本文在介紹生煎饅頭優點的同時，也提醒食客們，凡是“糊底”的都可以不買，甚至“吃”。
樓主喜歡軟嫩的口感，可以考慮炒包子。如果喜歡軟壹點的，可以選擇油炸包。個人感覺煎包比較精致，煎包感覺比較簡單。