2.抓起壹個面團，揉成長條
3.切成凸起，壓平成圓形。
4.將壓扁的面團搟成片(像餃子皮，但更厚)。
5.將搟好的面團放入平板中，在頂層塗上油脂(不是越均勻越好)，然後放壹塊再塗上油脂，以此類推。
6.用手掌把面團壓得盡可能圓(盤子的作用是做模具)然後翻過來繼續用同樣的方法壓(兩邊來回交替)。必須是妳的手掌不然蛋糕用手指會不平整。
7.按壓至盤子大小壹致，取出放在案板上，自然用手掌均勻按壓。
8.大火蒸好後，轉小火蒸20分鐘，再關火幾分鐘後出鍋。蒸的時候可以炒土豆絲、白面、辣椒、炒雞蛋等菜系(最好選擇水少的菜，不然卷餅會漏汁)
9.菜炒好了，餅就可以做了。當他們準備好了，他們就可以吃了。
10.把妳最喜歡的菜放在蛋糕的壹邊，開始滾動。嗯~好吃