2、醉蝦的做法。
3.如何制作醉熟蝦？
4、醉蝦尖的做法。
1.材料:蝦20只、姜5片、丁香4瓣、1片砂仁草果、5片茴香、5片大棗枸杞、3湯匙生抽、4湯匙老抽、1塊冰糖、1片蔥、1片花椒、3瓣蒜。
2.蝦仁放入水中煮熟，瀝幹水分。
3.將姜、丁香、草果、茴香、大棗、枸杞子、冰糖、大蔥、辣椒、大蒜等食材放入鍋中，倒入水燒開。
4.加入生抽和老抽，煮開，先嘗嘗味道，如果味道剛剛好，再加點醬油，味道需要比平時重壹點，等棗變幹變平就關火。
5.然後讓它冷卻。待其完全冷卻後，將煮熟瀝幹水分的蝦倒入汁中，將蝦浸入汁中，然後倒入壹小杯白酒。如果妳喜歡重的酒，妳可以倒兩杯。
6.泡壹晚上，第二天蝦吸完汁就沈了，再拿出來。