(母雞的)蛋
三
紅棗
8件
燕麥片
25克
佐料
奶酪
17克
面粉
20克
糖
適量的
鹽
適量的
油
適量的
步驟
1.紅棗泡幾分鐘，洗凈，去核，切成小塊備用。
2.將奶酪放入6茶匙熱水中煮沸。
3.把雞蛋放在兩個碗裏，壹個放蛋黃，另壹個放蛋清。
4.將雞蛋打碎，加入壹勺糖，加入奶酪，加入幾滴食用油。
5.加入面粉制成面糊。
6.再次倒入燕麥片
7.開始攪拌蛋白，分三次加入糖，每次壹茶匙。
8.直到打蛋器可以站在蛋白裏。
9.將蛋清分三次，每次三分之壹，用上下左右十字混合均勻。
10.將調好的糊狀物倒入電飯煲的內膽中，取出後在桌子上搖晃幾下，使表面的孔洞變平。
11.按下烹飪鍵，跳至保溫時，加入紅棗顆粒，繼續悶15分鐘，15分鐘後按下烹飪鍵，悶10分鐘，然後插入牙簽，不碰任何東西拔出。