2.西湖地區出產的龍井茶質量最好。產於石峰、龍井、雲起、虎跑、梅家塢核心區的龍井茶稱為西湖龍井茶。產於錢塘(杭州市濱江、蕭山、余杭、富陽、臨安等縣市)和越州(紹興、新昌、嵊州、諸暨等縣市)的龍井,稱為龍井茶或浙江龍井。
3.西湖產區依山傍水,北高南低。大量暖流在山間回蕩,被煙霧籠罩。溫和的天氣,充足的水汽和光照,肥沃的土壤,豐富的植被,非常適合茶樹的生長。錢塘、越州產區土壤條件比西湖略弱。面積,龍井茶產量占總量的90%。