擴展:切盤中食物時，右手拿起刀。食指幾乎是直的，指尖落在刀柄上，刀是鈍的。其他四個手指握住把手。把妳的拇指放在刀的壹邊。把手的末端靠在妳的手掌上。
2.切盤子裏的食物時，右手拿起刀。食指幾乎是直的，指尖落在刀柄上，刀是鈍的。其他四個手指握住把手。把妳的拇指放在刀的壹邊。把手的末端靠在妳的手掌上。
3.左手握住叉子，叉子朝外朝下。保持食指伸直，放在手柄背面，靠近叉子但不要太近，以免碰到食物。其他四個手指握住叉柄。這是隱藏叉柄的把手。因為手指幾乎包住了叉柄。
4.手腕自然彎曲，食指向下朝向板。刀叉的末端也指向盤子。手肘放松，不要懸在空中。吃飯的時候，手肘壹般會離開餐桌。但是如果場合不是那麽正式，妳可以隨意壹點。