1，鷹嘴豆沙拉
將鷹嘴豆煮熟，與西紅柿、黃瓜和洋蔥等蔬菜混合。妳可以加入壹些橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒，做壹道美味健康的鷹嘴豆沙拉。
2.鷹嘴豆湯
將鷹嘴豆煮熟，然後與蔬菜或雞肉壹起燉，加入適量的鹽、胡椒和香料，煮成濃郁的鷹嘴豆湯。
3.鷹嘴豆炒飯
用蔬菜和米飯炒鷹嘴豆。可以加入適量的雞蛋、醬油或者其他調料。炒好後，就可以享用美味的鷹嘴豆炒飯了。
4.鷹嘴豆蛋糕
將鷹嘴豆煮熟，搗成泥狀，加入面粉、雞蛋、蔥、蒜末等調料，攪拌均勻，做成餅，再煎至金黃色。這是壹種營養豐富、口感酥脆的鷹嘴豆小吃。
5.烘焙鷹嘴豆
取出煮熟的鷹嘴豆，塗上橄欖油和香料(如孜然、辣椒粉、黑胡椒等。)，放入預熱好的烤箱中烤至鷹嘴豆變脆。這是壹種健康美味的零食選擇。