壹般來說，啤酒的酒精含量越高，酒精的刺激和強度就越強，味道也就越濃。酒精度低的啤酒比較柔和，適合社交場合或平時飲用。
但無論是酒精含量高的啤酒，還是酒精含量低的啤酒，都不宜過量飲用。世界衛生組織的建議是，成年男性每天不應超過兩個標準飲料，成年女性每天不應超過壹個標準飲料。
同時，在選擇啤酒時，除了酒精度和香型，還要註意是否新鮮，是否有異味，是否含有防腐劑。新鮮無味的啤酒壹般質量好，含防腐劑的啤酒不適合飲用。
壹般來說，啤酒的選擇取決於個人口味、健康狀況、消費場合等諸多因素。適量飲酒可以更好地享受啤酒帶來的愉悅體驗。