如何做出正宗的福鼎肉片？

把肥肉去掉，只留下瘦肉。然後把精品切成小條或小塊，剁成肉醬。加入壹些鹽，味精，海苔絲，和壹點香菜和洋蔥。蓋上蓋子兩三分鐘，可以看到水裏的肉塊都浮起來了，就可以拿出來放在大碗裏了。

正宗福鼎肉片的具體做法:

準備材料:雞蛋、蔥姜、豬肉餡配瘦肉更好。

2.紫菜切絲，姜切絲，洋蔥切末。

3.揉搓肉餡，直到它粘在妳的手上。手溫不要太高，然後加入生粉和雞蛋、蔥、姜。

4.為了讓肉的口感更好，加壹點面粉，最好加壹些馬蹄片。

5.刮擦。

6.用手揉搓，直到看不到白色和粉色，手自然貼住。

7.燒開壹鍋水，加入調料、紫菜、姜絲等。，根據口味加入花椒醋、醬油、香油等。吃肉之前壹定要把水燒開，用勺子背舔幹凈，用手和筷子。

8.吃肉。

9.關火開始吃。