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如何在家制作烘焙蛋糕?

我給妳介紹壹個更簡單的。

拿7個雞蛋(妳自己決定

要做壹個大蛋糕或小雞蛋,先把蛋黃和蛋白分開。打雞蛋的時候,在蛋殼裏左右倒兩次,就可以分開了。

然後在蛋清中加入糖和少許鹽,不斷攪拌。記得要保持同壹個方向攪拌。大概半個小時就達到了像牛奶壹樣的白色粘稠狀態。

然後在蛋黃中加入糖,糖的量取決於妳的口味,然後加入面粉,用6兩面粉和壹點牛奶。和諧統壹

在電飯煲上均勻的塗壹層油,可以用小刷子。先打開開關,讓鍋熱起來。然後迅速把像牛奶壹樣的蛋清倒入已經攪拌均勻的蛋黃面中,然後繼續攪拌。攪拌均勻後倒入電飯鍋。按下開關。註:可能開關很快就會跳。再次按下,等待它再次自動跳轉。然後再耐心等十五分鐘。好吃又金黃的蛋糕就出鍋啦~ ~

PS:1,可以放少量泡打粉,讓蛋糕不夠硬,不夠軟。

2.如果妳在面條裏放些黃油,蛋糕可能會更香。