秦關百年老字號是陜西Xi安的壹種傳統面食，因其線條酷似城墻而得名。秦關百年老店的制作方法很獨特。先做面團，然後把面團拉成長條，再把長條折疊起來，最後把面條卷成餅。生產出的秦關面條質地柔韌，味道濃郁，適合各種烹飪方法。
秦關百年老字號可以搭配各種菜肴，最常見的就是秦關百年老字號肉夾饃。蒸好的肉夾在肉夾饃裏，不僅好吃，湯汁也夠，讓秦觀的面更美味。此外，秦關百年老字號還可以搭配火腿、蒜苗、酸菜等菜肴，味道很有特色。
除了傳統的秦關百年肉夾饃，秦關百年肉夾饃還可以加入現代美食元素。以什麽豆漿加盟網為例，豆漿可以作為秦觀面的配菜壹起吃，讓秦觀面更有營養。此外，秦關百年老字號還可以做成各種美食，比如油面、炸醬面、涼拌面等。，滿足不同口味的食客。