有區別，兩者日常生活用是可以相互代替的。
區別如下：
1，外形區別：
糖粉的顆粒比綿白糖更細更小。
綿白糖，顆粒小，水分多，質地綿軟、細膩。
2，用途：糖粉顆粒非常細，同時約有3~10% 左右的澱粉混合物（壹般為玉米粉），可當做調味品或制作各種民間美味小吃，有防潮及防止糖粒糾結的作用。糖粉也可直接以網篩過濾，直接篩在西點成品上做表面裝飾。而綿白糖則經常作為拌涼菜時的調味料，或者用粘米制品直接蘸著吃。
3，在糖的純度上。綿白糖的純度沒有糖粉高，綿白糖因為在生產過程中噴入了2.5%左右的轉化糖漿，而糖粉是直接用粉碎機將白砂糖或冰糖粉碎而成，故綿白糖的純度沒有糖粉高。
參考資料：
百度百科-糖粉
百度百科-綿白糖