糯米粉300克
85克花生
冰糖150克
佐料
黑芝麻
20克
沸水
適量的
家鄉炒年糕的做法
1.
首先，將黑芝麻放入鍋中炒至熟。
2.
花生也在鍋裏炒。
3.
將炸好的花生去皮，用搟面杖碾碎。
4.
稱壹下所有的材料
5.
用開水溶解冰糖
6.
糯米粉塊，然後加入黑芝麻和花生。
7.
再次揉成壹團
8.
在蛋糕打印模具中加入少許幹粉。
9.
將糯米粉面團分成小圈，放入模具中。
10.
然後用手壓平。如果有木錘，可以用木錘把它打實，這樣圖案更清晰美觀。
11.
將打實的蛋糕反過來在桌子邊用力敲出去。
12.
依次做其他的。
13.
烤箱預熱至100度，中層烘烤2小時，直至米飯餅幹煎熟。
14.
剛出爐的炒年糕很軟，徹底冷卻後會變硬。