主料
金煌芒
4個
輔料
糖
適量
清水
適量
步驟
1.芒果削皮，我買的是生熟適中的金煌芒
2.用刀子切出厚度均勻的芒果片
3.鍋裏放入適量清水，放3勺糖煮至融化。放多少水或糖要看芒果的數量去衡量了
4.把煮好的糖水倒入盆裏
5.把芒果片放進糖水裏，水剛好沒過芒果幹即可。用保鮮膜封好盆子，放冰箱壹晚，腌漬入味。我是晚上做的，放壹晚，早上起來曬就剛好
6.第二天太陽還沒起來時，從冰箱取出，芒果已經軟化了，很亮透
7.小心把芒果倒進菜籃裏過濾幹凈水分。籃子底下放壹器皿墊著水，然後菜籃裝著芒果片放進冰箱壹個小時，風幹壹下水分，不要裹保鮮膜哦
8.水分滴幹後，芒果片整齊鋪放在網架上
9.曬2個白天，曬到表面收縮,摸起來是幹燥的，晚上不曬或沒太陽收起來放冰箱
10.完成的作品好漂亮