2.制作方法:a、將糖放入鍋中，加入30克水，攪拌均勻，然後加入面粉、綠豆粉和壹半香油，繼續攪拌，使蛋糕粉幹、濕、軟硬適中、松散。靜置半小時，讓蛋糕粉均勻吸糖吸油。然後，過篩備用。b、先在木模中撒入少量玫瑰花片，然後將粉末填入模具中，填充度為1/3。將豆瓣醬分成小塊放在餅粉上，然後用餅粉填滿上下兩面並壓實，最後在坯模上撒壹層餅粉。用木板找平後，用油光紙將餅坯扣在蒸板上。c、將餅坯連同蒸盤壹起放入蒸籠或蒸櫃中，蒸20分鐘，直至餅變松不粘手。取出綠豆餅，將剩下的壹半香油壹塊壹塊刷在餅面上。
成本特點:淺綠黃色，光滑細膩，滋潤柔軟，清爽不油膩。