2023年中國(上海)國際烘焙展(China)展覽時間為2023年5月22日至5月25日，在中國-上海-上海國家會展中心崧澤大道333號舉行。
上海烘焙展展品範圍:
烘焙配料:專用油脂、乳脂、專用面粉、預拌面粉、冷凍面團、澱粉、薯類制品；餡料、水果、堅果、果脯、水果罐頭等月餅和糕點輔料。
烘焙設備:烘焙設備及用具，工藝烘焙設備及用具，烘焙產品及成品。
加工:面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、防腐劑、酵母、香料、香精、色素、甜味。
展覽特色:
中國國際烘焙博覽會(China International BakeryChina)由中國焙烤食品糖制品工業協會和北京貝克瑞展覽服務有限公司共同主辦，創辦於1997，該展會是服務於烘焙行業全產業鏈的亞太首選國際貿易展會平臺，是全球領先的烘焙產品及服務展會。