鹹臘魚壹年後還能吃嗎？

臘魚在生活中很常見。因其制作簡單，保存時間長，深受人們喜愛，常用於飲食中，尤其在中國南方。然而，在制作臘魚時，很多人總是對臘魚能保存多久感到困惑。那麽腌制好的臘魚壹年後還能吃嗎？腌臘魚要吃多久？讓我們看壹看。

鹹臘魚過了壹年還能吃嗎？鹹魚就是鹹魚和幹魚。過去由於缺乏低溫保存技術，魚容易腐爛。所以全世界的沿海漁民都有這種方法來保護他們的魚。據報道，如果放在冰箱裏冷凍是可以吃的。

腌制的臘魚能吃多久？是中國南方常見的腌制產品。雖然不含水，但最多只能擱置7-8個月。壹旦超過限量，就不要吃了，因為時間長了容易變質。但是因為味道很鹹，很多人都吃不下去。在炎熱的天氣裏吃太多這些鹹味的食物會使我們的健康惡化，容易上火。

酸菜魚會變質嗎？只要在酸菜魚裏放足夠的鹽，就可以保證半年以上不腐爛。畢竟鹽的耐腐蝕性還可以，也可以放冰箱低溫保存，這樣酸菜魚放壹年也不會變質。