清炒三丁是很爽口的壹道菜，由杏鮑菇、洋蔥、芹菜組合而成。三種食材切成丁清炒，只用鹽調味，因為食材中有洋蔥，所以免去了蔥姜熗鍋。看似簡單的壹道菜，味道很不錯。下面是清炒三丁的做法，壹起來試試看
清炒三丁的食材
杏鮑菇80g，洋蔥50g，芹菜100g，油適量，鹽適量，
清炒三丁的做法步驟
1、杏鮑菇、洋蔥、芹菜擇洗幹凈。
2、杏鮑菇切成丁。
3、洋蔥、芹菜切成丁。
4、起油鍋，杏鮑菇入鍋過油後盛出。
5、再起油鍋，洋蔥入鍋炒。
6、炒出香味，芹菜入鍋炒。
7、杏鮑菇入鍋炒。
8、加鹽炒。
9、炒均勻即可盛出享用。
小竅門
1、此菜有洋蔥提味，可以不加蔥姜。
2、不宜添加多種調味品。