佐料
洋蔥1/2蘑菇4
佐料
面粉，奶油，黃油，黑胡椒。
步驟
1.準備好所有材料。
2.將洋蔥洗凈，切成細粒
3.將蘑菇洗凈，切片備用
4.洗鍋，擦幹，加入黃油，直到融化。
5.黃油完全融化後，倒入面粉，繼續煎至面粉微黃。
6.加入適量冷水，邊加水邊用勺子或雞蛋快速攪拌均勻。關小火繼續煮。
7.另起壹口鍋，燒熱，加入少許黃油。
8.黃油融化後，加入切碎的洋蔥，翻炒至香味四溢。
9.將洋蔥炒至金黃透亮，倒入煮沸的湯中壹起煮。
10.加入蘑菇片
11.不斷攪拌，直到湯變得越來越濃。
12.加入鮮奶油繼續煮。
13.煮到合適的濃度。
14.加入適量的鹽和剁碎的黑胡椒，攪拌均勻。