魚壹般7分鐘，較大的魚時間延長到10分鐘左右，海螺2.5分鐘，小海螺1.5分鐘，牡蠣3分鐘(0.5-1分鐘各壹個)，扇貝3分鐘(0.5-1分鐘各壹個)，文蛤3分鐘。
海鮮:也稱海鮮，是廣義的產於海洋中的可食用動物或植物原料的總稱；狹義上是指用海洋動物，包括魚、蝦、貝等制成的菜肴。海鮮分為活海鮮、凍海鮮、幹海鮮，不僅味道鮮美，而且營養豐富，深受大眾喜愛。
飲食禁忌:
妳不能吃涼的食物。海鮮性寒。最好避免與壹些寒性食物同食，如菠菜、黃瓜等蔬菜。妳不應該在飯後立即喝壹些冰飲料，如蘇打水、冰水和冰淇淋。還應註意少吃或不吃西瓜、梨等寒性水果，以免身體不適。
海鮮不能和啤酒紅酒壹起吃，大量喝啤酒會產生過多的尿酸。過多的尿酸會沈積在關節或軟組織，從而引起關節和軟組織的炎癥。