50克低筋面粉和30毫升白蘭地。
佐料
雞蛋50g，牛奶150ml，橘子半個，黃油50g，檸檬1/4。
調味品
糖15g
如何吃黃油皮步驟1
材料裝配圖:
軟皮縐紗:
第二步
將可麗餅的所有材料混合，融化後加入黃油，攪拌均勻，形成無顆粒的面糊備用。
第三步
燒熱鍋，抹上黃油，加入壹勺可麗餅面糊，快速旋轉，使面糊均勻分布在鍋底。
第四步
中火煎，對折，裝盤。
橙汁:
第五步
將壹半新奇士橙汁和1/4檸檬汁混合。橘皮用溫水洗凈，去白瓤，切成細絲備用。
第六步
將糖放入鍋中加熱，炒至焦糊，放入陳皮絲炒香。
第七步
加入橙汁和檸檬汁，攪拌均勻。加入黃油，煮至粘稠。關火，加入白蘭地，拌勻。適用於塗抹面包、餅幹和軟蛋糕。
第八步
將薄餅對折，放在盤子裏。與橘子糖漿壹起食用。