首選,豬紅(也就是豬血)
含有大量鐵的豬血,吃了之後可以吸收腸道內壁的灰塵和肺部的灰塵。但這只是壹種幫助,並不能達到完全的吸引。
豬紅的做法,混沌湯好吃,用骨湯,或者高湯,加過水的豬血,壹起煮,放蔥花。
豬紅,“九菜”湯加高湯或水燒開,放入姜絲,燒開,放入豬紅。煮兩分鐘,然後把菜放進去煮半個小時(九個菜不要煮太久,稍微熱壹點就好)。
豬肉紅,嫩豆腐,壹起煮。豬血和豆腐改成丁狀,用水成型後不容易散開。將肉湯或清水煮沸,加入姜絲,煮兩三分鐘,加入豬血,煮壹兩分鐘,再加入豆腐。煮兩分鐘。放清油和蔥花。是的。
第二選擇,雞血(生的)
上世紀90年代,廣東有壹道菜叫“飲血”。
新鮮的雞血,宰殺時加入幹凈清澈的水,攪拌均勻,沈澱凝固。
加入,醬油,姜,蔥,香醋,鹽,香菜(喜歡辣椒可以加辣椒粉)